经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好掌握技巧做脆煎饼。
1.121芹菜切段，加水榨成汁。
2.212备好材料。
3.面粉，汁，渣少许一起搅拌成糊，蛋液，面糊，烤肠，辣椒酱，咸菜备好。
4.用不粘锅刷层油，烧热，稍放凉。
5.倒入些面糊。
6.端起锅子绕几圈，直到把面糊均匀的抹开，大火至面糊的边翻起来，倒入适量的蛋液。
7.改小火，翻下面，稍停顿下，就马上再翻过面来，直到饼煎好，关火。
8.抹上辣椒酱，烤肠，黄瓜，咸菜，卷起来。
9.用 小火再煎的焦黄些就好了。
10.成品。
掌握技巧做脆煎饼这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
