酸辣米线的做法

天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关酸辣米线的做法。

1.米线用开水泡软（新鲜米线不作泡）；猪肉剁末；熟芝麻稍捣碎；葱切碎

2.锅中放少量油，烧至温热，下肉末用小火煸炒干水分至亮油，放微量盐，铲匀盛出待用

3.将酱油、醋、花椒粉、芝麻粉、碎米芽菜、油辣椒、味精、汤同放一个大碗里

4.锅中加水烧沸，下米线煮一分钟

5.将米线捞出入放好调料的大碗里，关火，再下豌豆尖略烫后勤捞出盛米线里，撒上肉末和葱碎

6.拌匀后即可食用

一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的酸辣米线，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。