鲍鱼一种原始的海贝,富含营养,常吃对身体有益。 中医认为鲍鱼能养阴、固肾、平肝,而鲍鱼壳具有滋阴清热、补肝明目的功效,在熬汤时两者结合使用,可使其发挥更大作用,对治疗高血压、低血压、头晕眼花有很好的疗效。
一提到鲍鱼,很多人都知道,它是一种价格较贵的海鲜食品,含有丰富的营养成分,并且经常食用对身体有许多好处。 有些爱养生的人认为吃鲍鱼可以治疗自己的高血压,那么鲍鱼到底能不能起到这个作用,以及常吃鲍鱼对身体有什么好处? 接下来让我们一起来了解一下!
首先首先就来简单了解一下鲍鱼,这是一种原始的海贝,它的单壳软体动物,壳扁宽,坚硬,是中国自古以来就有的传统名菜,一般我们都知道,鲍鱼是一种原始的海贝,壳扁平、坚硬、坚硬,是中国古代所特有的传统食品。
鲍鱼壳是一种中医说法,鲍鱼壳在中药里叫石决明,具有滋阴清热、补肝明目的的功效。 鲍鱼具有养阴、平肝、固肾的作用,用它熬汤时,加入鲍鱼壳一起煮,能起到很好的效果,常适量饮用能治疗高血压、低血压、头晕眼花等症状。 不过要注意的是鲍鱼在熬汤时要洗净敲碎放入锅内,饮用过程中可将其捞出待下次继续使用,切忌将壳吃掉,以免对身体造成伤害。
鲍鱼富含蛋白质、微量元素、维生素 A、球蛋白等,可以保持人体内的酸碱平衡,促进糖、脂肪的代谢,保护机体正常细胞免受破坏,加速营养成分的吸收与利用,提高人体免疫力。 对常喝酒的人来说,酒后吃鲍鱼能起到解救护肝的作用,这是因为鲍鱼中含有多种氨基酸,可分解酒精,能缓解酒后头痛和呕吐,保护肝脏,防止酒精中毒。 由于鲍鱼有养阴固肾的作用,女性朋友经常食用,能够治疗月经周期紊乱,还能养颜护肤。 鲍鱼中所含的维生素 A,对长身者而言,常吃既能促进身体的生长,又能保护视力的健康。
虽然吃鲍鱼对身体有许多好处,但是好的鲍鱼不适合放在冰箱里,最好是现买现吃,以发挥其功效。 与鲍鱼烹调佳肴时,要注意口感软嫩适中,若太软则失去其营养价值,若优良则无法发挥其鲜味且咀嚼困难。 由于市场上的鲍鱼种类很多,大家在购买时尽量根据颜色和外形来选择鲍鱼。
