枣花卷的做法

下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的枣花卷,赶快来学一下吧!

枣花卷的做法

枣花卷的做法

1.将面粉放入盆中,加入酵母

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2.121揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵

枣花卷的做法

3.212碗中盛入温水(以不烫手为宜),分次倒入面粉中,均匀搅拌

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4.面团发酵至原来两倍大,内部呈蜂窝状时即可,春季发酵时间约为60—90分钟。在食用碱面里加入适量水,搅拌均匀,倒入面团里揉匀,静置10分钟左右

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5.案板上撒适量干粉,将发酵好的面团揉匀,分成几等份,一个面团为一个枣花卷的量

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6.将分好的小面团揉匀,搓成长条状

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7.取洗净并控干水分的大枣三颗,分别放在面胚的两端和中间

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8.然后将两端一起向中间卷起

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9.捏合收紧水平放置在面板上。依次制作其他面团,盖上保鲜膜静置20分钟进行二次发酵

枣花卷的做法

10.待发酵好后冷水入锅,锅开后蒸十二分钟即可关火

好了,枣花卷就为你介绍到这里,大家赶快去准备食材,按照小编的方法去做一做吧!放心,一定会让家人吃得满意哦!

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