每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做米纸馄饨这道菜。
1.香菇泡水两个小时沥干水切碎末；切葱末、姜末；以上与猪肉末放入容器，加入香油、花椒油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时；趁这个时间做蛋皮，蛋皮和黄瓜均切丝备用。
2.1每片皮儿用温水浸泡一下马上拿出，肉馅儿放在皮儿中间，四周捏起来，开始捏不起来没关系，等一下皮儿都变软就会粘起来；这是一小盘成品；注意包好的馄饨不要挨着，不然会粘起来。
3.2圆形的越南米纸剪成四份或者六份备用，建议根据米纸的大小剪，太小了不容易包；边剪边包，剪多了就浪费了。
4.水中加鸡粉烧开或者高汤烧开，转中火，等沸腾不厉害了把馄饨放入水中，一个个放不要粘连，保持中小火，等所以馄饨都浮起关火闷一分钟；馄饨盛出撒入蛋丝、黄瓜丝和虾皮，喜欢的可以加点儿醋。口感不输面做的馄饨哦。
大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的米纸馄饨步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。
