假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关菠菜鲜肉大馄饨的做法吧。
1.菠菜300g、猪肉200g、香葱5根、生姜一小块、馄饨皮39张
2.先处理菠菜，菠菜切5mm小段，放一些盐，杀出水分
3.把菠菜的水分挤干，菠菜水可弃之或另作他用（我用来做了绿色的手擀面）
4.同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎
5.开始拌馅儿，放入20ml香油
6.15ml生抽
7.视情况放入食盐，全部拌匀后沾一点馅儿在舌尖尝尝咸淡
8.开始包馄饨，买的馄饨皮，所以必须有一碗水，因为捏紧处要沾水才会比较牢靠
9.包好的馄饨吃不完可以进冰箱冷冻
10.馅料、水、馄饨皮。蘸点水，才会捏得紧
11.馅料放在皮子下方三分之一处
12.将馅料下方的皮子向上折，并不是完全对折哈，具体见图
13.再将图3中上端的三角处向下折，并且将馅料窝紧一点
14.在筷子指示的地方沾一些水，因为这是将被捏拢的地方。再按箭头指示向后环绕，将两头粘在一起，捏紧
15.被捏拢的地方
16.自然形成一个像小帽檐儿的三角形
17.1个包好的馄饨，中间还形成一个小洞，能站起来哟
18.39个包好的馄饨
19.2根莴笋叶子、1个鸡蛋、一点香葱
20.鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条
21.架锅煮热水
22.水开倒入馄饨
23.馄饨快熟时，再加入莴笋叶子
24.最后放上蛋皮和香葱即可（还可滴几滴香油哈）
菠菜鲜肉大馄饨的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
