从小被宠爱到大的你，肯定不会自己做菜。而长大外出的你，也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多，但是步骤方法却那么的短，怎么学你都做不好。千万别放弃，因为今天小编就给你介绍一下关于韭菜火腿蛋饺的做法。
1.所需原材料。
2.面粉加适量温水和成光滑的面团，加盖饧至少半小时。
3.韭菜摘洗干净，沥干水分，切成约一厘米长的段。
4.火腿切小丁。
5.鸡蛋磕入碗里，打散。
6.炒锅放少量油，鸡蛋炒熟，用锅铲分成极小的块。
7.切好的韭菜和火腿加入锅里，加一勺半十三香。
8.加两勺食盐。
9.加少量生抽。
10.把所有菜搅拌均匀。这样轻微炒过的韭菜馅不容易腌出水来，使饺子包起来更容易。
11.饧好的面分一部分出来，揉搓成条，分成合适大小的剂子。
12.剂子用手压扁，擀成饺子皮。
13.放入适量调好的馅，包成饺子。
14.给包好的饺子来一张全家福。
15.水烧开后，煮入饺子。煮开后加少量凉水，再煮开。如此煮开三道，饺子就煮好了。
16.热腾腾香喷喷的饺子上盘了，开吃啦！
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下韭菜火腿蛋饺。
