猪肉萝卜丝饺子的做法

想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做猪肉萝卜丝饺子

猪肉萝卜丝饺子的做法

猪肉萝卜丝饺子的做法

1.取出1/3面粉放到另外一个盆中

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2.慢慢加入开水(宁可不够再加!)

猪肉萝卜丝饺子的做法

3.边加水边搅拌,差不多所有面粉都成絮状了

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4.把盆里的所有的面块包括底部一些干粉,都揉起来,我这个面团基本上就已经不大沾手了,只要揉匀就好

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5.我喜欢放到砧板上揉面团,揉到面团光滑不沾手完全

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6.揉好的光滑面团

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7.剩下的2/3面粉,加凉水

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8.成絮状

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9.这个我在捏面团的时候发现还有剩干粉揉不进去,感觉水少了

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10.再加一点点水

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11.全部面粉揉团

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12.放到砧板上揉啊揉啊揉

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13.面团揉到均匀不沾手完全

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14.揉好的面团

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15.跟之前用烫面做的面团放一起

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16.揉到一块

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17.放到砧板上慢慢揉匀

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18.揉好的大面团

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19.面团用湿的抹布盖上,醒30分钟

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20.醒好的面团

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21.软硬OK,还得继续揉哈,我差不多又是10分钟

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22.最后揉好的面团

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23.面团切面看看

也许之前你没有吃过猪肉萝卜丝饺子,也不会做。但是相信你看完上文的介绍之后已经心动了。要相信自己的内心,顺从心意赶紧学做这道菜吧,要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。

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