蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法

当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法吧。

1.1把木耳泡发后洗净焯水再切碎，蒜黄洗净切末、香菇洗净焯水然后切成丁

2.2肉馅倒入盆中，放适量葱花、姜末、料酒、酱油顺着一个方向搅拌并腌制

3.1放入适量盐和香油调味，再次快速顺着一个方向搅拌均匀,完成饺子馅的制作

4.2把准备好的食材放入肉馅中

5.1取一个小剂子用擀面杖擀成圆形面皮

6.2取适量面粉分次加入水和成面团，饧20分钟左右。揉匀后再分成大小均匀的剂子

7.取一张面皮，在中间放入适量馅料，面皮对折，捏合面皮顶端部分，再双手挤合完成一个饺子的制作

8.依次包完剩下的饺子，间隔一定距离摆放

9.平底锅中放入适量食用油，把饺子均匀的放在锅中，煎5分钟左右

10.把稀释好的面水倒入锅中

11.盖上锅盖，使之变成蒸汽传热焖熟,大概五分钟左右

12.底部呈焦黄色时，用铲将四周与锅底分离，关火即可

蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。