苦荞小米粥的禁忌如下:
1、苦荞具有调节胃酸过多症状的作用,但是苦荞是凉的,因此对于胃寒或胃病患者,吃多了会引起胃酸反流或腹泻。
2、过敏体质的病人在食用荞麦食品后,会导致皮肤瘙痒、头晕、哮喘等过敏症状,因此,有黑苦荞过敏史的患者应慎用。
3、苦荞茎、叶、花及果实的天然原料中含有芦丁,能降低低血压、血糖、血脂。 低血压、低血糖、严重消瘦者应慎用。
此外,苦荞小米粥的益处如下:
1、调整血脂。 苦荞小米粥中含有芦丁、槲皮素等黄酮类物质,可改善血管通透性,调节血脂和胆固醇,有调节血脂的作用,适合高脂血症患者。
2、润肠通便。 苦荞小米粥中含有膳食纤维,可以促进胃酸分泌,加快食物消化吸收,促进肠道蠕动,减少粪便在肠道的停留时间。 所以,苦荞小米粥可以润肠排便,适合便秘的病人。
