椒盐麻酱千层饼的做法

吃饭的方式有很多,但是一定要吃一些健康的食物,要健康就需要自己动手做一下了,下面介绍的椒盐麻酱千层饼,就非常适合做。

椒盐麻酱千层饼的做法

椒盐麻酱千层饼的做法

1.1把干酵母放入面粉里拌匀。

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2.2主要原料。

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3.1212用温水合成面团儿。

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4.2121罩上保鲜膜发酵30分钟。

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5.锅烧热,把花椒和小茴香放入烤焙熟晾凉备用。

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6.把60克面粉炒熟备用。

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7.1搅打成粉。

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8.2把晾凉的花椒和小茴香放入料理机。

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9.1在芝麻酱里再放入盐。

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10.2然后倒入用油澥好的芝麻酱里。

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11.然后放入熟面粉。

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12.搅拌均匀备用。

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13.把略做发酵的面团儿取出,用擀面杖擀成长方形的面皮,厚度在0.5厘米即可。

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14.把合好的椒盐芝麻酱混合物,涂抹到面皮的三分之二处。

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15.把面皮三分之一的空白处向左折叠,折叠好后用手把接缝捏牢。

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16.然后用擀面杖左右略擀,再做一次折叠。

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17.按此法折叠三次即可。

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18.把折叠好的面修整成圆形。

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19.放入笼屉中,松弛10分钟,在其表面用毛刷涂抹一层清水撒上芝麻即可。

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20.把笼屉凉水上锅。

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21.水开后大火蒸15-20分钟即可。

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22.取出稍晾便可切块食用。

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23.此饼特点;个头硕大、饼层松软、浓香微咸、十分可口。

看完椒盐麻酱千层饼的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

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