世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会家常蛋饼的做法，你肯定会兴奋良久。
1.1这些材料的用量要自己根据需要缩减。当早餐的话就要减少分量了。
2.2将面粉、冷水、淀粉、盐、色拉油混合，搅拌均匀，醒15分钟左右。
3.1平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入一大勺面糊，摊成面皮。
4.2这个调好的面糊也是可以再调节浓稠度的。
5.待面皮凝固成型后打入一个鸡蛋，像摊煎饼一样操作，用锅铲将鸡蛋搅散，使蛋液均匀的覆盖在面皮上。
6.待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，一定要在蛋液还没完全凝固的时候卷起，这样才能裹得成型。卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄就可以拿出来了。
7.切块装盘就可以吃了。
看完家常蛋饼的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
