黄金大饼的做法

生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。

黄金大饼的做法

黄金大饼的做法

1.把酵母、糖、盐、鸡蛋倒入面粉中拌一拌。

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2.121用180毫升温水把面合匀。

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3.212再倒入橄榄油拌匀。

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4.面盆罩上保鲜膜进行基础发酵。

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5.炒锅上火注入橄榄油。

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6.121放入鸡肉粒煸炒。

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7.212下入蒜粒煸出香味儿。

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8.鸡肉变色下入葱花姜末继续煸炒出香味儿。

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9.再放入咖喱粉煸炒出金黄色,然后用盐、砂糖、胡椒粉进行调味。

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10.炒匀后出锅晾凉备用。

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11.面团儿发酵至两倍大即可取出,把面团儿放到案板上揉匀。

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12.然后再缓饧松弛15分钟。

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13.把饧好的面团儿用擀面杖擀开呈圆形。

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14.1在面片上倒入馅料,用面片把馅料包起来。

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15.2圆形面片的转圈稍薄些。

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16.就和包大包子一样。

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17.把包好馅料的面团翻面,用手按匀送入烤炉,,在烤盘下放一盘热水,关好炉门以30-40度炉温进行最后的保湿保温发酵。

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18.大饼发至近两倍大取出,炉温可调到170度开始预热。

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19.用麦芽糖调制一些糖水,比率为10比1,也就是1份糖胶10份水调兑匀即可,然后再准备一些白芝麻。

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20.用毛刷把糖水涂抹在面饼上。

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21.再撒些白芝麻。

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22.把大饼置入预热好的烤炉,上下火170度烘烤20分钟。

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23.即可出炉。

要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的黄金大饼选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。

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