说到特色美食，生为一个我们中国人在这些方面毫无疑问是十分引以为豪的。中国的美食基本能够看作浩瀚无垠特色美食宇宙的中心，做为我们中国人在这里一点上确实无须谦逊，毫无疑问是特色美食界的巨人图片。
而在我国饮食文化跨距约为五千年，我国美食文化能够从时期与手法、地区与经济发展、中华民族与宗教信仰、食品与餐具、消費与层级、民俗文化与作用等多种多样视角开展归类，展现出不一样的文化艺术品位，反映出不一样的服用使用价值，绚丽多姿。依据不彻底统计分析约有6万多种传统式菜肴，及其当代的2万多种生产加工食品。
也有好多好多沒有统计分析的特色美食，在我们日常生活也常常吃到，也有许多自己在家做的家常小炒也是难能可贵的美味可口。
香炒羊肉
原材料：
牛肉、薄荷草、大蒜、辣椒干、盐、油、生抽、麻椒油、白砂糖
作法：
1.牛肉解除冻结，变软后，用冷水侵泡流血水，清洗凉干水份。
2.牛肉切割成片状。
3.香薄荷叶子清洗，朝天椒清洗剪去首尾，大蒜削皮切开。
4.热锅倒进植物油，放入大蒜进行爆香。
5.倒进牛肉，维持火灾迅速煸炒至掉色。
6.倒进干辣椒，加入生抽、白砂糖再次煸炒。
7.加入麻椒油，煸炒匀称。
8.最终倒进薄荷草，迅速炒匀就可以。
芒果糯米糍
食物：粘米粉，芒果，椰丝，牛乳，食用油，白砂糖，玉米粉
作法：
1、除开芒果和椰丝全部原材料倒进大盆里。
2、搅拌均匀混和成粉浆。
3、把粉浆上锅火灾蒸大二十分钟，使之凝结。
4、芒果切约3*3cm小的芒果丁预留。
5、蒸熟后的粘米粉团，略微晾凉，手里沾几滴水，取一块挤扁。
6、放上一个芒果丁，像包汤圆一样搓圆。
7、包裹的糯米团尽早滚上椰丝就可以。
小提示
1、芒果尽可能采用大芒果，那样里边一次就包一个块状的芒果丁，吃起來很舒服。
2、包糯米团的情况下手里擦抹点油或是沾几滴水，避免檽米粘手。
3、糯米团包裹后马上在椰丝里滚一圈，不然吹干没办法沾上椰丝。
