癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于千层紫薯鲜肉饼
1.紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入面粉和适量发酵粉，加水将面和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵，同时，按照相同的方法，和制一份白面团一起发酵。两种面团，扒开露蜂窝状的时候，发酵即完成。
2.1212将发酵好的面团放在面板上，加入食用碱，利用拉伸方法揉面，大约不到10分钟，面团就可以拉出薄膜，要知道，这种状态的面制作出的馒头，是非常筋道适口的。两种面团排气揉净备用。
3.2121取两块相等的面团，揉成橄榄状备用。
4.将两种面团擀成大面皮，涂抹食用油备用。
5.将涂抹食用油的面皮卷成面卷备用。
6.12将两条面卷均匀分开成四份。
7.21再均匀擀成面皮。
8.然后将擀好的四张面皮分不同颜色错落的叠加在一起。
9.切成方块备用。
10.取一块方片，对角折起来。
11.用餐刀按图所示切开。
12.切好后，伸开来备用。
13.掀起一角折过去。
14.将另外一角对折过来，将两个角按压下去，整好形备用。
15.鲜肉馅适量备用，也可以根据自家选择其他馅料，荤素皆可。
16.将制作好的千层紫薯皮上填入肉馅。
17.撒上甜红椒粒，饧十分钟后上锅蒸制。
18.将饧好的千层紫薯鲜肉饼放入锅内，蒸12分钟，关火。
19.关火后，再虚蒸1-2分钟，打开锅盖，撒上少许香菜，即可食用。
20.看起来薄薄的紫薯饼，层次是十分分明的，而且皮是非常的薄，如馄饨皮一样。
介绍完千层紫薯鲜肉饼的所有步骤，你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手，只有通过不断的实践，才能做出真正的美食。
