作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道荠菜虾皮鸡蛋饼的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
1.准备原料：荠菜摘洗干净焯水，面粉一杯、鸡蛋三个、虾皮10克、葱、姜、小米椒。
2.1在搅拌好的蛋液里加入一杯面粉。
3.2鸡蛋打入碗中，加入切好的葱姜丝和小米椒圈，搅拌均匀。
4.1虾皮泡水洗净。
5.2搅拌成均匀的鸡蛋糊。
6.1把焯过水的荠菜切成碎末。
7.2加入到搅拌好的鸡蛋糊里搅拌均匀。
8.1加入适量盐，搅拌均匀。
9.2放到鸡蛋糊里。
10.锅里放油烧热。
11.放入搅拌均匀的面糊，用勺子摊薄摊匀。
12.一面煎至稍微定型后翻面。
13.转小火慢煎，煎至双面金黄。
14.即可出锅装盘。
有了荠菜虾皮鸡蛋饼的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。到时候，你肯定会为自己的“业绩”而喜不胜收的。
