天天去外面吃饭，说实在的大排档不一定干净，而且很容易吃腻的。其实自己可以学习做菜的，小编给大家介绍煎烙韭菜饼，可以根据下面的步骤自己做一下。
1.用温水和面揉匀。
2.12然后盖上湿毛巾饧10分钟。
3.21韭菜切末里面放香油、盐和味精拌匀。
4.面饧好取出用手捋长擀成长方形大片。
5.然后铺上韭菜馅卷起。
6.1卷好后从一端盘起来。
7.2卷好后分割成两份，分别用手把卷好的面卷捲起。
8.把捲好馅料的面卷盘好后按扁擀圆，薄厚在0.5厘米即可。
9.擀好后放入电饼铛里。
10.盖好饼铛的盖子稍烙片刻。
11.然后把饼翻身用毛刷往饼的两面涂油。
12.涂好油后饼的两面烙至金黄便可出锅，吃的时候切开即可。
想要做好菜，其实难度不是特别大，主要还是需要用心。根据上面的步骤，先准备好食材和调料，然后就开始做一下这道煎烙韭菜饼
