现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于梅干菜馅饼的做法。
1.1将饼皮中的所有材料混合揉成光滑面团，盖上保鲜膜或湿布醒半小时，冷天就要放到温暖的地方发酵。或者头一天晚上和好面，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，第二天拿出直接用
2.2干梅干菜用水浸泡20分钟泡软，挤掉水分，切碎。榨菜切碎，与梅干菜碎，2小匙糖，1大匙生抽，1大匙油拌匀。将拌好的馅放入锅中炒香待用。
3.将发酵好的面团搓成圆柱，切成8等分。取一份压扁，擀成薄饼，放入1大匙馅料。
4.像包包子一样捏褶封口，压扁，再擀成比较薄的饼，不要怕擀漏了，面皮微微透着馅料最好吃。
看了今天为您介绍的梅干菜馅饼，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
