人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍土豆蛋饼这道菜的做法。
1.1土豆擦丝，焯水过凉，加入蛋白，蛋黄备用。
2.2去皮土豆一个，鸡蛋一个。
3.加入少许盐，与蛋白液土豆丝混合。
4.将蛋液倒入油锅中，中小火慢煎。
5.当底面微黄，加入蛋黄。
6.翻面，煎另一面。
美食的诱人，只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了土豆蛋饼这道菜的做法之后，自己真的应该尝试做起来。
