吮指红糖酥饼的做法

对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做吮指红糖酥饼这道菜。

吮指红糖酥饼的做法

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1.将温开水倒进面盆,边倒边用筷子将面粉搅成絮状

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2.1静置饧发一小时(记得密封哦)

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3.2用手蘸冷水和成面团

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4.121放入适量干面粉,与猪油充分混合成油酥。油酥也可以炒的稀一点,我炒的有点干了,所以后来饧的时间也长

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5.212炒锅烧热,放入猪油小火加热至溶化。猪油也是俺自己炼的哦,绝对健康

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6.将饧发好的面团擀成大薄片

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7.将油酥铺在面片上

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8.从下至上卷起来

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9.用刮板或者刀切成大小均匀的段

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10.将每个小段团起来,避免油酥漏出,盖上保鲜膜松弛20分钟

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11.将红糖与干面粉混合成馅料

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12.松弛好的小面团擀成中间厚四周薄的面皮

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13.包上红糖馅料

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14.收口捏紧朝下放置,用手轻轻按扁

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15.平底锅放油,小火将红糖酥饼烙至两面金黄即可

不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了吮指红糖酥饼的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。

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