我们是一个追求美食的民族，对待“吃”这方面我们是很讲究的。下面小编给大家介绍一道薄皮菠菜馅饼的做法，大家看完以后可以自己尝试做一下
1.12菠菜适量，去蒂洗净热水轻焯；粉条用冷水泡开并煮软
2.21将洗净的菠菜切碎挤去多余水分，粉条切段放入搅拌盆
3.12虾皮用滤网清洗后放入盆中
4.21鸡蛋3—4个，搅打成蛋液并炒熟，成丁状
5.1加入适量盐和香油搅拌均匀
6.2将菠菜、粉条、鸡蛋、虾皮混合
7.面粉适量
8.将温水分次加入面粉中，用筷子搅拌成面絮
9.和成面团即可，和好的面团盖上保鲜膜饧20分钟左右
10.案板上撒适量面粉，将饧好的面团揉均匀，分成大小适中的小面团
11.取其中一个，擀制成圆形面皮，周围越薄越好
12.取适量馅料放入面皮中央
13.捏合边缘，褶皱尽量捏小、捏紧
14.包好的馅饼平放在案板上，用擀面杖在有褶皱的一面轻轻擀制成圆形薄饼，反面轻擀，不要擀破。按上述方法做其他馅饼
15.锅热后加入少许食用油，中小火将馅饼烙至两面金黄即可
16.做好的馅饼稍散热后十字刀切开食用更方便
今天的介绍薄皮菠菜馅饼就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
