现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于太阳饼的做法。
1.先将馅料中所有材料搅拌均匀
2.分割成13份，每个21g
3.将低筋粉过筛后做粉墙状
4.加入其它材料，拌至6-7成筋度松弛30分钟
5.将油酥中材料拌匀
6.软硬度和皮料差不多
7.将皮料分割成25g/个，油酥15g/个，分割成13份
8.将皮料压扁包入油酥
9.擀开呈长条状
10.卷起来
11.连续2次
12.松弛10分钟
13.将松弛好的面皮擀成圆形，包入馅料
14.收口向下摆入烤盘，用面棍擀平
15.在表面刷上蛋黄
16.以上火190℃，下火160℃烘烤大约20分钟左右
看完太阳饼的详细做法，你是否已经了然于胸了呢？那么，就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智，做好这道美食不需要花多久的。
