如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关柠檬挞这道菜的做法吧。
1.1212柠檬洗净用少许盐搓表皮
2.2121刮下黄色一薄层
3.1柠檬半只挤汁备用
4.2切碎
5.1蛋黄加柠檬屑，柠檬汁，砂糖
6.2牛奶加黄油小火煮沸
7.加淀粉
8.搅拌均匀
9.热牛奶倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌
10.搅匀后倒回牛奶杯中，小火加热到浓稠
11.放凉冷藏
12.使用羊取出
13.1装入裱花袋备用
14.2电动打蛋器打到有明显花纹状
15.稍回温的黄油切小块放到面粉中
16.用刮板切拌
17.一直切拌到无明显块儿的屑状
18.加入牛奶和盐
19.用刮板翻拌到无干面粉。预热烤箱200度
20.取四分之一擀成约半厘米圆片状
21.铺到烤模中按压与模子贴实，用花边切去掉不规则边缘
22.用叉子将挞皮底部扎出小眼，防止鼓起
23.放烤箱中层，烤约20分钟取出放凉脱模，裱入柠檬馅装饰
虽然柠檬挞这道菜做起来很简单，但是从未做菜的你如果看不懂，不妨请教下自己的长辈，而在长辈的指导下，你必然能够完成得更好。
