其实做菜没有大家想象的那么难，只要你想学习，就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍咖啡乳酪蛋挞的做法，仔细看一下，相信你一定可以学会的
1.1揉成一个光滑的面团。把面团分成12等分。取一个小面团，放进蛋挞模，用大拇指捏好。蛋挞模里不需要涂油。用同样的方法，把12个蛋挞皮都捏好。
2.2把黄油软化，和面粉、奶油奶酪一起放入碗中，用手抓匀，抓到没有颗粒感。
3.下面我们来制作挞水。在牛奶中加入糖和速溶咖啡粉，搅拌至糖溶解。
4.加入鸡蛋，搅拌均匀。为了保证烤好的蛋挞水细腻嫩滑，需要把挞水过筛两次。
5.过筛后的挞水，倒入捏好的挞皮，9成满。放入预热好的烤箱烤焙，186度，20分钟左右，烤到挞水凝固就可以了。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完咖啡乳酪蛋挞的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
