我们经常在电视上看到一些美食节目,看到自己非常眼馋。下面介绍苏式枣泥五仁的做法,自己准备好食材,开始做吧

1.1将油酥中的材料拌至软硬适中(这个就凭借自己的手感啦)

2.2先将低筋面粉做粉墙状,加入其他材料,拌至光滑细腻的面团,松弛30分钟(也可根据面团的软硬来调整时间哦)

3.1将油皮压扁放入油酥包起来(捏紧啊)

4.2将油皮和油酥各自分割成13份

5.擀开成长方形,卷起来,稍微压扁,再折叠3层,松弛10分钟(耐心等着呵)

6.将馅料分割成13份,备用,稍微松弛,然后擀开呈圆形,微压扁

7.包入馅料,收口接口向下,稍微压扁

8.刷上水,沾上谷粒,摆入烤盘(快好啦)

9.以170/210℃烘烤,底部上色后翻过来,继续烘烤,前后时间共20分钟左右
不管你是做菜的新手还是老手,但凡看了苏式枣泥五仁的具体方法,你肯定能够自己独立完成。所以,收起你的担心,现在就去行动吧,相信你很快就能把“美食”带出锅。