在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍农家传统月饼的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
1.12将粉类过筛后,放入小盆中备用，将转化糖浆与碱水一起拌匀
2.21加入液态黄油拌匀
3.加入备用的面粉中，拌匀，松弛30分钟
4.将咸蛋黄进入烤箱中，以180/160℃烘烤8分钟，取出，喷上白兰地，冷却后，放入麻油中浸泡备用
5.1将松弛完成的面皮分割成19g一个，备用
6.2将莲蓉馅分为60g/个，每一个莲蓉包入一个蛋黄，共10个
7.将面皮压扁,包入备用的莲蓉馅料，收口
8.放入月饼模具内，用手压平，左右轻轻震动抠出，摆入烤盘
9.表面喷上少量的水，进入烤箱以230/150℃烘烤，至表面上色，取出刷上蛋黄2次
10.再烘烤至表面金黄色即可
看了上面关于农家传统月饼的介绍，那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
