香酥手指饼干的做法

已经结婚生子的你，是否发现孩子经常挑食.厌食。你是否担心这样会影响他们的成长发育呢？而身为家长的你，该怎么办呢？其实只要你变着花样做好吃的就可以了。那么，下面就让小编来给你介绍一下香酥手指饼干的做法。

1.材料准备：低筋面粉50克，玉米淀粉20克、糖40克、鸡蛋两个

2.12将蛋清蛋黄分开，蛋黄加10克糖打至体积膨胀呈淡黄色

3.21蛋清加30克糖打至干性发泡，拎起来呈倒三角状，蛋白尖处不倒

4.将蛋黄液倒入打发好的蛋白中

5.上下切拌均匀

6.低筋面粉和玉米淀粉混合均匀过筛入切拌均匀的5中

7.上下切拌均匀至无干面粉

8.取圆口裱花嘴，将拌好的面糊入裱花袋中

9.挤入烤盘，烤箱预热190度，上下管，10分钟，上色即可

香酥手指饼干这道菜的具体步骤已经介绍好了，接下来就要看你自己的表现了。不过在动手做之前，你还是需要把所有的辅料给准备好的，只有这样做出来的菜才会最美味。