小麦胚芽吐司的做法

人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好小麦胚芽吐司。

小麦胚芽吐司的做法

小麦胚芽吐司的做法

1.这是经过二次喂养后的酵母:(发酵到2-3倍以上,回落的样子)

小麦胚芽吐司的做法

2.12全部材料进搅拌机搅拌,搅拌至脱缸,加入黄油继续搅拌,至面团揉出大片薄膜,到完全阶段

小麦胚芽吐司的做法

3.21进行基础发酵,这个时候是下午5点,我就放在室温发酵。室内温度7-10度

小麦胚芽吐司的做法

4.发酵到二倍大。(早上睡了懒觉起来,还没有发好,我又放到太阳底下发一会)

小麦胚芽吐司的做法

5.分割滚圆,松弛半小时:(天然酵母的面团,我一般松弛时间会长点)

小麦胚芽吐司的做法

6.整形擀卷

小麦胚芽吐司的做法

7.再次擀卷

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8.排入模具发酵

小麦胚芽吐司的做法

9.180度,35-40分钟。看各家烤箱情况调整。出炉后晾凉

每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下小麦胚芽吐司

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