小小肉松包的做法

现如今社会剩男剩女那么多,而到了适婚年龄的你还没结婚,家里人肯定很急,那你怎么办呢?为了找到更好的,你肯定还会等。但是在等的过程中,你不妨完善下自己,学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下小小肉松包这道菜的做法吧。

小小肉松包的做法

小小肉松包的做法

1.将老面掰小块和面团原料中除黄油以外的其他原料一同放入面包机;

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2.用和面程序搅拌2次(一共60分钟),在50分钟时放入软化的黄油;

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3.取出面团,用手工再摔打10分钟,达到完全阶段;

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4.放入面包机发酵至2.5倍大(100分钟);

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5.将面团取出排气,分割成50克/份,共8份;

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6.滚圆后松弛15分钟;

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7.松弛后的面团压扁,擀成圆形;

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8.包入肉松捏紧收口,揉圆后收口向下排放在烤盘上;

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9.放入烤箱用发酵模式进行最后发酵至2倍大(约60分钟);

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10.用剪刀在面团中间剪出十字口;

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11.表面刷上蛋液;

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12.放入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右即可。

长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜?你是否感觉自己没有尽到孝道?没关系,看完小小肉松包做法的你,现在就可以去厨房,研究一下,然后做出最好的菜来孝敬他们。

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