我们大中国地大物博，各种资源都很多，而且各个地方都有属于自己的美食。不过长居家中的你，却很难吃到，这是不是一种遗憾呢？没关系，如果你能自己掌握它们的做法，那什么问题就都解决了。现在，就请大家跟我一起来学着如何做好紫薯麻花面包。
1.12将原料中，除黄油外全部放入面包机中，揉匀至光滑，再加入黄油，继续揉到延展阶段，然后放温暖湿润处进行第一次发酵。
2.21当面团增大到两倍时，分隔成5份，揉圆，盖保鲜膜醒发松驰15分钟。
3.松驰结束后，将面团擀成椭圆型。
4.铺上事先准备好的紫薯泥（收口外不要铺，否则就捏不紧口了）。
5.从一边开始卷起，捏紧收口处，收口朝下放置。
6.用刀从中间切开，顶部不要切断。
7.两股扭在一起，收尾处捏紧。
8.依次做好放在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
9.发至两倍大时，用刷子在表面刷一层蛋液，撒上珍珠糖。烤箱预热180度，上下火15分钟即可（上色后记得加盖锡纸）。
要想做好紫薯麻花面包这道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行动了。相信拥有强大行动力的你，肯定能够很快“胜任”。
