芝麻卷面包的做法

只要你活着,你就得吃。而你要想活得更久,那你就得吃得更好。为了吃得更好,你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天,最好都自己做饭做菜吃。如果你不会,现在小编就来教你关于芝麻卷面包的做法。

芝麻卷面包的做法

芝麻卷面包的做法

1.酵母中加入温水,静置片刻,用筷子搅匀。

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2.细砂糖中加入剩余的水,搅匀。

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3.取一半高粉,倒入酵母溶液和糖水。

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4.搅匀,成稀糊状。

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5.加入剩余的高粉和盐,揉成光滑面团。

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6.加入无盐黄油,揉至面团拉出薄膜。

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7.将面团揉圆,收入盆中,放置温暖湿润处发酵。

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8.面团发至两倍大时,取出排气、重新揉圆。

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9.将面团分成五等份,滚圆,盖上湿布,中间发酵20分钟左右。

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10.中间发酵后,取一个小剂,擀成椭圆形。

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11.从上端向下卷起。

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12.收口处细致捏紧。

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13.放到湿布上,粘一层水。

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14.将有水的一面蘸满白芝麻。

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15.造型后的面坯放到烤盘中,盖上湿布,进行最后发酵,大约1小时。

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16.发酵结束后,用刀片在面包表面划口,烤箱180度预热,放入中层,烤20分钟左右。

潜心的钻研才成就了芝麻卷面包,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

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