柚子含有非常丰富的营养成分,对人体有益,柚子适合人群很广,但即便如此,有些人还是不能吃,或少吃,柚子吃得过多,可能会影响到身体健康。
1、柚子营养价值很高,富含蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体所需元素,是其它水果所不能比拟的。 葡萄柚还含有丰富的维生素C、类胰岛素等成分,具有降血糖、降血脂、减肥、美容养颜等功效。
2、常食,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,肥胖的人有健体养颜的作用。 另外,柚子中所含生理活性物质皮甙,能降低血液粘稠度,减少血栓的形成,因此对脑部血管疾病也有预防作用。
3、中医认为,柚子味甘酸,性寒,有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,是秋冬季养肺、缓解感冒后咳嗽的好水果。
食用柚子也有禁忌:
1.柚子和某些药物不能同时服用。
高脂血症患者用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于一杯水送服12~l5片,可起到降血脂的作用,患者会出现肌肉痛,甚至肾脏病变。
有些患者在服用抗过敏药物特非那定期间,如果食用柚子或喝了柚子汁,轻则会出现头晕、心悸、心律失常等症状,严重者会猝死。
引起柚子不良反应的药物有:环孢素、咖啡因、钙拮抗剂、西沙必利等。 在喝了一杯柚子汁后,这种药物的作用可能会持续24小时。
所以,服用药物的患者,特别是老人,最好不要吃柚子或者喝柚子汁。
2.服用避孕药的女性不应该吃。
一项美国研究表明,柚子对避孕药的影响最显著。
据专家介绍,“妇女在性生活后,服用1~2个柚子,或直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么,柚子很有可能会成为母亲,因为柚子会妨碍女性对避孕药的吸收。”
3.柚子性寒,脾虚泄泻者食用柚子会导致腹泻。
怎样挑选合适的柚子呢?
首先要选择“不倒翁”,即上尖下宽,颈短的柚子最好选择,底部如果是平底的话。
其次也可以从眼观、比重、手感等方面挑选优质柚子。 柚子成熟度高、汁多甜、汁多,柚子皮洁白,表面油细胞呈半透明状,颜色呈淡黄色或橘黄色。
