北海道面包的做法

逢年过节,相信大家都会回去看看自己年迈的父母,这是关心,也是孝道。孝敬父母的方法很多,最好的应该是默默陪伴他们,自己动手给他们做点好吃的。下面,就让小编带着大家来学习下关于北海道面包

北海道面包的做法

北海道面包的做法

1.所有原料混合均匀,(糖、酵母、盐要分开放,以免脱水。盐最好是成团起筋后加入。)先慢速成团后,中速搅打至完成阶段(薄膜状)

北海道面包的做法

2.1排气后分割成六等份,滚圆,盖保鲜膜松弛10-15分钟

北海道面包的做法

3.2取出面团滚圆,表面盖上保鲜膜在温暖处(这两天有点冷,我放在微波炉中发酵)约30分钟左右,发酵至2.5倍大(手指在面团中间插个洞,周围不塌陷,感觉略略有些回弹力)

北海道面包的做法

4.1再次擀卷,入模,不加盖,放入发酵箱发酵60分钟

北海道面包的做法

5.2擀卷一次,盖保鲜膜松弛10分钟

北海道面包的做法

6.发酵至8分满

北海道面包的做法

7.加盖,放入烤箱200℃烘烤40分钟(中下层)

北海道面包的做法

8.面包新鲜出炉啦,出炉后可要倒扣在架子上,待凉哦

大家感觉怎么样呢,小编今天为您介绍的北海道面包步骤简单很容易上手,如果您感兴趣的话那就来试试吧。

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