迷迭香乳酪面包的做法

每当你一个人在家的时候,是不是总吃泡面?这样的食物,你不觉得亏待了自己吗?人生在世没多久,每一天都不能亏待了自己。所以,现在就请和小编一起学做一下迷迭香乳酪面包。

迷迭香乳酪面包的做法

迷迭香乳酪面包的做法

1.先将高筋面粉,低筋面粉,盐,细砂糖混合均匀;然后再加入干酵母和奶粉混合均匀;接着加入水,将面团混合至有弹性,能拉出不规则的较厚的膜时,加入软化的黄油,继续混合至能拉出均匀的,较薄的膜时,面团就揉好了,放在温暖湿润处基础醒发1个小时

迷迭香乳酪面包的做法

2.基础醒发完毕后,面团变成之前的约1.5倍大;手指蘸高粉戳入面团中央,抽出手后,留下的孔洞不回弹,说明发酵完成

迷迭香乳酪面包的做法

3.将面团平均分成9份,每个小面团约83g。盖保鲜膜,松弛15分钟

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4.松弛好以后,面团拍扁排气,中间抹上软化的奶油奶酪

迷迭香乳酪面包的做法

5.像包饺子一样包起,封口捏紧

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6.翻转过来,放在铺有不沾布的烤盘中,温暖湿润处,最后发酵1小时

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7.发酵好的面团上,先涂一层全蛋液,再涂一层橄榄油

迷迭香乳酪面包的做法

8.均匀地撒上帕马森奶酪粉

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9.最后随意撒上干燥迷迭香,200度,上下火同开,中下层,烤约15分钟,至表面金黄

感谢大家今天和小编一起来学习迷迭香乳酪面包的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。

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