蓝莓白脱奶油面包的做法

人生在世，每个人都离不开一个“吃”字，这是我们生存的最基本需求。为了满足这个需求，很多人到处寻觅各种美食，殊不知健康也就这么没了。但是如果你自己能够做一些“秀色”的美食，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。那么，下面就给大家介绍一下蓝莓白脱奶油面包的做法。

1.除黄油外所有材料揉至稍光滑，加入黄油揉至面筋扩展阶段，28度醒发约1小时

2.基本醒发好后，分割成4份，进行中间醒发15分钟

3.面团排气，擀开，卷收成橄榄形

4.进行最后醒发，38度湿度80%，约1小时，然后刷上蛋液，撒上酥粒，180度烤约15分钟

5.混合黄油丁，砂糖，低粉

6.用手搓成粒状

7.准备室温蓝莓

8.放入一勺糖拌碎，拌出蓝莓糖浆

9.蓝莓糖浆放入白脱奶油中拌均匀，即可装入裱花袋裱花，要裱花的时候再拌，以免变色

不知道小编今天分享的蓝莓白脱奶油面包的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。