核桃巧克力戚风小蛋糕的做法

对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做核桃巧克力戚风小蛋糕。

1.分离蛋白和蛋黄，蛋黄里加入牛奶、色拉油搅打均匀

2.12打好的蛋黄液中加入已混合过筛的低粉和可可粉

3.21搅拌成均匀的可可蛋黄糊

4.2个蛋白分次加入糖打到接近干性发泡

5.挖1/3打好的蛋白入可可蛋黄糊中

6.拌均匀后再倒回蛋白盆上下翻拌均匀

7.准备好纸模和核桃仁

8.把面糊装入纸模内约2/3满，面上撒上核桃仁

9.烤箱180度，约20分钟

中国的美食各式各样，让你吃都吃不完，说都说不尽，小编为您介绍的这道比较有特点的核桃巧克力戚风小蛋糕很适合在家里去尝试着做。