木莓蛋糕卷的做法

每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。那么，现在我就给大家传授一下如何做木莓蛋糕卷这道菜。

1.蛋黄加1/3细砂糖搅拌均匀

2.1加一勺糖打到糖化,然后分三次将剩余的糖加入,打到打蛋器捞不起蛋白的程度

3.2蛋白打到打蛋器上留下这样的鸟嘴状

4.1拌好的样子

5.2蛋黄倒入蛋白中

6.1装入裱花带,先挤对角线,然后再将两边全纸挤满,210度,7分钟

7.2分2次筛入已经过筛完一遍的低粉拌匀

8.出炉后,趁热撕去烘焙纸,倒扣过来

9.奶油奶酪打滑顺,鲜奶油加糖打发,鲜奶油分次放入奶酪中拌匀涂抹在蛋糕上

10.涂抹木莓果酱

11.卷起,用油纸再卷紧一下

12.定型后用热刀切开

美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。而对于大家来说，在明白了木莓蛋糕卷这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。