小山蛋糕卷的做法

对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做小山蛋糕卷这道菜。

1.称量蛋白

2.称量蛋黄

3.蜂蜜和黄油牛奶分别加热并保持温度

4.蛋白加65克糖打至中性发泡状态

5.蛋黄加入15克糖混合，将蜂蜜倒入，搅拌至蛋糊变白

6.在蛋黄糊中加入一半蛋白糊，混合均匀

7.加入过筛的低粉轻轻混合，再与剩余的蛋白糊混合均匀

8.分次倒入融化的牛奶黄油混合

9.烤箱预热180度烤约15分钟

10.晾凉后涂抹香堤巧克力酱卷起

民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的小山蛋糕卷，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。