做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于橙皮果酱的具体做法。
1.把橙子用洗碗液清洗干净
2.把皮剥下来，最好不要用水煮去苦味，煮过以后会损失橙皮的营养，因为苦味本来对身体有好处，
3.用小勺刮下白瓤，最好别用刀子，不小心会伤到手
4.刮下的瓤比皮多
5.把刮好的皮切碎
6.再切一个果肉，我有意的留下肉上的内皮和橙络
7.一块放在料理机里搅打
8.打成橙皮果泥
9.我用的是那种黄色的梨汁冰糖，具有镇咳作用
10.锅里加小许水放入冰糖溶化
11.再放一勺麦芽糖一起溶化
12.再倒入橙皮果泥
13.慢火边搅边煮
14.感觉有点粘稠即可出锅
15.尝了一下很爽口，甜中带着橙香
也许你以前吃过橙皮果酱，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
