中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下紫薯酥饼这道美食吧。
1.紫薯蒸熟，装在保鲜袋中用擀面杖擀擀捣烂。
2.加入白糖，再加入炼乳搅拌均匀。
3.用手团城均匀的小圆子。
4.准备酥皮的材料。 普通面粉和糖混合，加入猪油油拌成均匀的颗粒。拌好的面粉加入清水揉成水油面团。面团要尽量揉的光滑点，揉出面筋后面会比较操作。
5.低粉内加入猪油。揉成油酥面团。揉好的面团用保鲜膜包好醒发半小时，醒好的水油面团和油酥面团均匀的分成8份。
6.水油面团擀开，放上油酥面团，包好，收口向下。
7.依次包好所有的面团盖上保鲜膜松弛10分钟， 松弛好的面团擀开。
8.卷起，全部卷起后盖上保鲜膜松弛10分钟，松弛好的面团再次擀开， 卷起， 松弛，反复三次。
9.松弛好的面团擀开，放上紫薯馅。
10.包好，收口朝下，包好的面团依次压扁。
11.烤箱200°中层上下火30分钟即可。
紫薯酥饼介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
