自制醪糟的做法

在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做自制醪糟

1.食材：大米500克 纯净水200克 酒曲2克

2.把大米洗净，加水和大米一起到进电饭锅里

3.蒸熟

4.把米饭捞起，打散，凉到不汤手为宜，就是温热（35）

5.把米酒机的内胆用开水烫烫进行消毒，把凉好的米饭倒进米酒级容器里，加一半酒曲拌均匀

6.加少许的纯净水一起拌均匀

7.再加一半酒曲和纯净水拌均匀

8.再把拌好的米饭中间挖一个圆孔

9.把容器的盖子盖好

10.放进米酒机里，盖好盖子，接通电源，按下米酒功能键，设置发酵时间一般36小时

11.听到滴滴的响声就好了

想要做好自制醪糟这道菜并不难，难的是你有没有坚持心。其实，只要你能够彻底理解上面所说的方法步骤，再加上你的一份坚持，那么“成果”立马就会出现。