蛋酥花生的做法

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于蛋酥花生这道菜的做法。

1.处理花生，约100g花生，入沸水锅中烫一下

2.趁热拌入盐少许，五香粉少许

3.淀粉最好用红薯淀粉，四川产红薯，所有传统的菜肴，基本用的都是红薯淀粉

4.一个鸡蛋，约三十克淀粉拌成无颗粒的面糊

5.再加一点盐进去

6.调了味的花生倒入糊中拌匀

7.不停撒干淀粉，直到花生成颗粒状

8.用勺子筛去多余的粉，然后入四成油温中炸制

节假日期间走亲访友的机会很多，如果你能够独自做好蛋酥花生，那么在亲友面前，你是不是可以好好地“炫耀”一番？想想自己都会好开心吧。