想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做岩石饼干
1.1低筋面粉加泡打粉混合过筛
2.2黄油在室温下软化到20度左右，加入糖粉
3.1加入室温下的蛋黄一个，打至混合均匀
4.2黄油先用手动打蛋器搅拌均匀，然后再打至膨松
5.黄油中倒入过筛好的低筋面粉
6.杏仁切成碎粒
7.低筋面粉和黄油混合好后，加入杏仁粒
8.混合均匀后，分成20个份量相等的小饼干坯，分布在铺有油纸的烤盘上，烤箱180度预热，将烤盘放入，烤到上色即可
其实做菜也没有那么难的，只要用心按照步骤去做，你一定会做出和饭店一样美味的食物哦，快来动手做一下岩石饼干
