巧克力蛋筒饼干的做法

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于巧克力蛋筒饼干这道菜的做法。

1.先将无盐奶油和糖粉混合打发

2.分次慢慢加入蛋白混合拌匀

3.再将杏仁粉14g、低筋面粉分别过筛后加入拌匀

4.将做好的3放在铺有高温布和转印片的上面，用刮板刮平

5.然后将步骤4的转印片取掉

6.再将步骤5入炉以上下火180/160℃烤至表面金黄色

7.将步骤6趁热用锥形模具卷成蛋筒状

8.待卷好的7冷却定型后挤上打发鲜奶油

9.再将步骤8粘上溶化的黑巧克力

10.趁巧克力还没凝固时撒上适量的杏仁碎即可

不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了巧克力蛋筒饼干的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。