常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做高钙奶盐苏打饼干这道菜吧。
1.准备几个鸡蛋壳。将蛋壳洗净，撕去白膜，在锅里用小火慢慢烘焙至酥脆后，研成粉末
2.将面团材料揉在一起，揉成面团。盖上保鲜膜，室温发酵20-30分钟左右，体积稍有变大即可
3.将油酥材料也揉和在一起，揉成面团
4.面团材料擀成长方形面片
5.将一边从1/3处向中间折
6.将另一边也从1/3处向中间折。这是包入油酥前的第一轮三折
7.三折好的面片收口朝下，重复第4-6步两次。即，擀开，三折，再次擀开，再三折。一共进行三轮三折。直到面片表面发亮
8.三轮三折后，将面片擀成长方形。中间放上油酥
9.把油酥压扁，再用擀面杖压一压，让油酥成片状
10.把一边的面皮翻过来，盖在油酥上
11.另一边的面皮也翻过来，盖在油酥上
12.用手把两端捏死，这样油酥整个包裹在面片里了
13.包裹好后，再重复第4-6步三次。即包入油酥后再进行三轮三折
14.三轮三折完成后的面片，擀成厚度越0.2CM的长方形，切去边角，并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔
15.分割成均匀的正方形，每一块不要太大。（这一步也可以用印花模切出其他形状的小饼干）
16.排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可放进预热好的烤箱烘焙
要想提高你的厨艺，当然多多练习做菜是避免不了的，今天小编为，喜欢下厨的朋友介绍的高钙奶盐苏打饼干就非常适合去练手，让你的厨艺大有长进，赶快去试试吧。
