咖喱牛肉粽的做法

朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下咖喱牛肉粽的做法吧。

1.粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用

2.121牛肉洗净切成正方型的大丁，加酱油、料酒、海鲜酱、盐和咖喱粉，少许淀粉腌制3个小时备用

3.212用剪刀将前面带径的部分剪掉

4.糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量生抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用

5.处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米

6.将腌制好的牛肉放入

7.再盖上一层糯米，将牛肉均匀的盖住

8.将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米

9.再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型

10.用棉线捆绑结实

11.如上办法完成剩下的糯米

12.将包好的粽子加满水，放入锅中煮2-3个小时即可

咖喱牛肉粽做起来并不难，从上面的步骤介绍中，大家应该能够看得出。那么现在，你可以到厨房去尝试一下了。自己付出了汗水，你才会发现这菜是多么的香甜。