面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示日式牛奶卷的做法。

1.12将干性材料倒入搅拌机,加入湿性材料搅拌

2.21搅拌至面团光滑有弹性,加入奶油

3.1室温基本发酵40分钟

4.2搅拌至面团能拉开成面膜即可

5.将面团擀开

6.将面团包入豆沙馅

7.将面团擀压3折2次

8.将面团擀压成1厘米厚,分割成80g一个

9.将面团从下往上绕在螺管上面

10.以30℃室温发酵40分钟

11.以上火200℃,下火180℃烘烤14分钟左右,冷却后挤上奶油
健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的日式牛奶卷的制作技巧呢?那就快快去行动吧!