肉饼汉堡的做法

能吃是福，这话一点儿也不假，因为吃和我们的健康直接相连。吃得好，自然身体就好。而常年在外吃饭的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以为了改变这一切，你现在需要跟我一起学一下肉饼汉堡的做法。

1.12面粉加入所有原料（除黄油外）揉成团后，加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵至两倍大

2.21取出分成5个小面团，揉成圆形

3.12汉堡模刷一层油，撒适量手粉防粘

4.21面团放入模具中发酵

5.发酵至模具满后，刷蛋水，撒芝麻

6.烤箱180度中层烤15分钟，脱模晾凉

7.肉馅中加入适量生抽、盐、鸡粉以及葱姜末

8.肉馅中加入料酒

9.肉馅中加入蛋清

10.再加入适量胡椒粉搅拌均匀至上劲

11.平底锅放少许油，将肉馅在手掌中团成饼状，下锅煎，两面煎熟即可

12.鸡蛋打散，摊成饼状

认真看完小编对肉饼汉堡的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。