鲜香芦笋卷的做法

很多的朋友因为工作的压力大，经常忽略了吃饭没有食欲，大家不妨自己下厨房来做一道美味鲜香芦笋卷，体会做菜的乐趣还可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下来就随小编一起进厨房来做一做吧！

1.将芦笋洗净，去除老根，用刀从中间对半切成长段

2.将千张在开水中焯一下，过凉

3.切成长十公分、宽四公分左右的长条状

4.将火腿撕去外包装，用刀横向切薄片，宽度和豆腐皮的宽度差不多即可。厚度在0.2公分左右（一定要小心操作，千万勿切到手）

5.片好的火腿片

6.在千张和火腿上分别摆放芦笋段，卷成卷（豆腐皮卷三圈，火腿卷两圈半），再用牙签固定，依此做好所有的芦笋卷

7.平底不粘锅内倒入少量油，中火加热至五成，放入芦笋卷，盖上锅盖（注意要勤翻动），转小火煎至千张、火腿外皮金黄、芦笋熟即可出锅，再撒上熟白芝麻点缀

喜欢下馆子吃饭，这可是一个不好的习惯，为了营养健康小编建议你还是学学做菜吧，赶快去厨房试试今天的鲜香芦笋卷。