现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于菌菇火腿焗蛋这道菜的做法。
1.菌菇类洗净，切片，洋葱去外皮，洗净，切丝，火腿切丝，备用
2.马苏里拉奶酪切碎，备用
3.锅中倒入适量橄榄油，烧热（这里用黄油会更香
4.加入菌菇和洋葱
5.翻炒至软，加入火腿丝
6.翻炒均匀，加入盐、黑胡椒调味，翻炒均匀，即可
7.装入耐高温可以进烤箱的容器中
8.鸡蛋打散，搅拌均匀
9.加入牛奶和动物性淡奶油
10.搅拌均匀
11.混合好的牛奶奶油液，过滤，倒入菌菇火腿上
12.撒上马苏里拉奶酪碎，入预热200度的烤箱，中层，上下火，20-30分钟（表面的奶酪熔化并呈现金黄色，蛋液凝固），出炉后，在表面撒上适量综合香料即可
虽然菌菇火腿焗蛋的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。